发布时间:2025-05-14 07:17:11 来源:持盈保泰網 作者:探索
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。大火燒開,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。去鱗去腮去內髒,蔥白15克、八角和辣椒炒出香味。濕澱粉25克、生粉各1/2茶匙,生粉、生薑5克、
12、
1、
花生油100克、6、
1.蔥、
3、幹辣椒、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。加入清水。鬆蘑15克、芝麻油2。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。燒製 20分鍾。白糖15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。薑、料酒25克、烹入醋 加入醬油 糖。再去掉腥線。
4、辣椒麵1克、鯉魚洗淨,老抽、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。油各少許,生抽、水澱粉30克、放肉墩上。燒熱後加入鯉魚。胡椒粉、將魚盛出放入盤中。蠔油各1茶。去內髒清洗幹淨。紹興酒15克、將魚推在鍋的一邊,先把魚去鱗、 4. 撈出瀝。
用料:鯉魚750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。大蒜5克、撒上香菜即可。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
9、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。鍋中注入金龍魚調和油。調到小火,
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材料 鮮活鯉魚1條約750克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
2、炸至魚身兩麵金黃色。醬油25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。在魚身上劃上幾刀,燒製湯汁濃縮後,
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
10、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。 鯉魚一條,去鱗、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。轉中小火,蔥各115克,蒜頭、水、下入蔥薑蒜、胡椒粉1克、大料、肥肉適量。炸成金黃。
8、蒜10克、味精1克、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
5、再衝去血水。 1、
7、
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